【焼き茄子のピリ辛！韓国風ニラマリネ】
今が旬！スーパーに行くとお安く売られている
「茄子」と「ニラ」を、ふんだんに使った常備菜です。
今回も、作り方は、とっても簡単！
茄子をフライパンでドンドン焼いて
あとは、ニラ入りのピリッと辛いマリネ液に浸けるだけ。
たったこれだけなのに
茄子がトロンとしてて濃厚で・・・
とってもジューシー(*/▽＼*)
ピリッと辛いので、夏向き！
そして、キンキンに冷えたビールにピッタリ！！
今回は、はちみつを少し多めに入れているので、
「辛いのが好き！」という方は
はちみつの量を減らして調整して下さいね！
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15351024
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